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이름:김종욱

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2023년 3월 <베이커리 카페 창업과 경영>

김종욱

•세종대학교 대학원 조리외식경영학과 경영학 석사
•연세대학교 대학원 호텔외식급식경영 이학석사
•세종대학교 대학원 조리외식산업학과 조리학 박사
•전) 롯데호텔 Bakery
리츠칼튼서울호텔 Pastry Kitchen
•현) 대림대학교 호텔조리제과학부 교수  

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