서울대 화학과 및 동대학원을 졸업했다. LG생활건강 연구소에서 연구원으로 근무했으며, 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. 2012년 9월부터 프리랜서 작가로 활동하고 있다. 지은 책으로 ‘강석기의 과학 카페’ 시리즈(1~10), 『생명과학의 기원을 찾아서』,『식물은 어떻게 작물이 되었나』 등이 있다.