프랑스 르 꼬르동 블루 상급요리, 이탈리아 일꾸오꾸 전 과정을 이수하고 현재 쿠킹 스튜디오 ‘나우쿠킹’을 운영 중이다. 전국 영양사 대상 영양교육과 요리 교육을 실시했고, 삼성전자 생활습관병 관리를 위한 쿠킹클래스를 진행했으며, 시각장애인 쿠킹클래스를 진행하고 있다. 요리 및 건강과 관련한 다양한 방송에 출연했고, 저서로는 <이난우의 꼭 알아야 할 대한민국 기본요리 72>가 있다.
처음엔 선물처럼 주고 싶어서, 그다음엔 아이들이 너무 좋아서, 지금은 이유가 없어요. 요리 봉사는 제 삶의 일부가 되었어요. 따뜻한 밥 한 끼가 인생에 큰 행복이 될 때가 있잖아요. 시각 장애인들에게, 보육원 아이들에게 그런 순간을 선물할 수 있어서 오히려 감사해요. 제가 요리하는 사람이라 참 다행입니다.