강원대학교 대학원, 식품공학 전공, 석사 강원대학교 대학원, 식품공학 전공, 박사 [저서] 초콜릿공예 ABC, 디자인소리, 2008 한권으로 배우는 제과제빵 공예실무, 디자인소리, 2010 새로운 양과자 재료과학, 백산출판사, 2014 초보자부터 전문가를 위한 웰빙빵 만들기, 백산출판사, 2014 NCS기반 학습모듈-바리스타(커피 그라인더운용), 한국직업능력개발원, 2015 [경력사항] 2010 KCABC 심사위원 2013 WSBC 심사위원 2007~2011 전국기능경기대회 제과제빵 심사위원 2007~2013 강원도기능경기대회 제과제빵 심사위원 2010~2012 대한제과협회 학생기술지도 위원장 2010~2013 한국식품영양과학회 학회지 편집위원 2010~2015 강원도립대학 식품가공제과제빵과 학과장 2014~2015 강원도립대학 산학협력단 단장 현) 강릉바리스타어워드 조직위원장 현) 강릉마카롱마스타어워드 조직위원장 현) 강원도 심층수산업위원회 위원 현) 강릉시 농업기술센터 농업평생학습대학 운영위원 현) 한국제과제빵교수협의회 부회장 현) 강원도립대학교 바리스타제과제빵과 교수
