에르베 티의 신간 소식을 구독하세요.

표지 보기 표지 안보기

보관함에 상품담기

로그인이 필요한 기능입니다.
로그인 후 다시 시도해주세요
로그인

장바구니에 상품담기

품절도서센터
장바구니 가기

Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Paperback) - Exploring the Science of Flavor
에르베 티
Columbia Univ Pr | 2008년 08월 | 2008년 08월
25,010원 (18% 할인 / 1,260원)
택배로 주문하면 2월 6일 출고 변경

Handbook of Molecular Gastronomy: Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications (Hardcover)
에르베 티, Christophe Lavelle, Alan L. Kelly (엮은이)
CRC Press | 2021년 06월 | 2021년 06월
394,460원 (18% 할인 / 19,730원)
택배로 주문하면 2월 17일 출고 변경

COURS DE GASTRONOMIE MOLECULAIRE N 2 (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
41,870원 (8% 할인 / 2,100원)
택배로 주문하면 2월 18일 출고 변경

The Science of the Oven (Paperback)
에르베 티
Columbia Univ Pr | 2012년 08월 | 2012년 08월
25,010원 (18% 할인 / 1,260원)
택배로 주문하면 2월 13일 출고 변경

Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Hardcover)
에르베 티 , M. B. Debevoise (옮긴이)
Columbia Univ Pr | 2006년 01월 | 2006년 01월
44,200원 (18% 할인 / 2,210원)
택배로 주문하면 2월 12일 출고 변경

LA CUISINE NOTE A NOTE (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
41,870원 (8% 할인 / 2,100원)
택배로 주문하면 2월 18일 출고 변경

Note-By-Note Cooking: The Future of Food (Paperback)
에르베 티 , Malcolm Debevoise (옮긴이)
Columbia University Press | 2016년 12월 | 2016년 12월
25,010원 (18% 할인 / 1,260원)
택배로 주문하면 2월 6일 출고 변경

Magical Narcissism: Selected Writings on Books, Writers, Food, and Chefs (Paperback) - Selected Writings on Books, Writers, Food and Chefs
숀 스미스 , 에르베 티
Paul & Co Pub Consortium | 2013년 06월 | 2013년 06월
29,440원 (18% 할인 / 1,480원)
택배로 주문하면 2월 6일 출고 변경

PROPOS CULINAIRES ET SAVANTS (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
47,870원 (8% 할인 / 2,400원)
택배로 주문하면 2월 18일 출고 변경

Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking (Paperback)
에르베 티 , Jody Gladding (옮긴이)
Columbia Univ Pr | 2010년 07월 | 2010년 07월
25,010원 (18% 할인 / 1,260원)
택배로 주문하면 2월 6일 출고 변경

The Science of the Oven (Hardcover)
에르베 티
Columbia Univ Pr | 2009년 09월 | 2009년 09월
33,870원 (18% 할인 / 1,700원)
택배로 주문하면 2월 13일 출고 변경

Cooking: The Quintessential Art (Hardcover) - The Quintessential Art
피에르 가니에르, 에르베 티
Univ of California Pr | 2008년 10월 | 2008년 10월
137,700원 (10% 할인 / 4,140원)
택배로 주문하면 2월 13일 출고 변경

SECRETS DE LA CASSEROLE NVELLE ED 2008 (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
43,880원 (8% 할인 / 2,200원)
택배로 주문하면 2월 18일 출고 변경

COURS DE GASTRONOMIE MOLECULAIRE N 1 (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
41,870원 (8% 할인 / 2,100원)
택배로 주문하면 2월 18일 출고 변경

TRAITE ELEMENTAIRE DE CUISINE (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
41,870원 (8% 할인 / 2,100원)
택배로 주문하면 2월 18일 출고 변경

MON HISTOIRE DE CUISINE (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
59,900원 (8% 할인 / 3,000원)
택배로 주문하면 2월 18일 출고 변경

DE LA CIENCIA A LOS FOGONES (Book)
에르베 티
ACRIBIA EDITORIAL | 2013년 06월 | 2013년 06월
50,090원 (8% 할인 / 2,510원)
택배로 주문하면 2월 18일 출고 변경

Note-By-Note Cooking: The Future of Food (Hardcover) - The Future of Food
에르베 티 , Malcolm Debevoise (옮긴이)
Columbia Univ Pr | 2014년 10월 | 2014년 10월
36,820원 (18% 할인 / 1,850원)
택배로 주문하면 2월 12일 출고 변경

Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism (Paperback) - From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
에르베 티
Columbia Univ Pr | 2011년 09월 | 2011년 09월
22,060원 (18% 할인 / 1,110원)
택배로 주문하면 2월 6일 출고 변경

Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism (Hardcover)
에르베 티
Columbia Univ Pr | 2009년 03월 | 2009년 03월
29,440원 (18% 할인 / 1,480원)
택배로 주문하면 2월 6일 출고 변경

Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking (Hardcover) - Revealing the Science of Cooking
에르베 티 , Jody Gladding (옮긴이)
Columbia Univ Pr | 2007년 11월 | 2007년 11월
33,870원 (18% 할인 / 1,700원)
택배로 주문하면 2월 6일 출고 변경

검색결과에 만족하시나요?

네, 만족해요 아니오, 만족하지 않아요.

로그인전체 메뉴회사 소개출판사 안내PC 버전

(주)알라딘커뮤니케이션

일반문의 (발신자 부담) 1544-2514

중고매장 위치, 영업시간 안내